原文
膳夫掌王之食、饮、膳、羞，以养王及后、世子。
凡王之馈食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。
王日一举，鼎十有二，物皆有俎。以乐侑食。膳夫授祭，品尝食，王乃食。卒食，以乐彻于造。
王齐，日三举。
大丧则不举，大荒则不举，大札则不举，天地有灾则不举，邦有大故则不举。
王燕食，则奉膳、赞祭。凡王祭祀、宾客食，则彻王之胙俎。凡王之稍事，设荐脯醢。王燕饮酒，则为献主。
掌后及世子之膳羞。
凡肉脩之颁赐，皆掌之。
凡祭祀之致福者。受而膳之。以挚见者，亦如之。
岁终则会，唯王及后、世子之膳不会。